星級班

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花鵰煀雞|胡椒蝦

【花雕煀雞】真是令人一試難忘.「煀」的意思是用文火把汁料...

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麻辣雞煲|辣酒煮花螺

辣食一直不乏捧場客,香港更有一奇景,即使是三十幾度的炎熱...

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[越南滋味] 越南扎肉 / 越南米紙蝦卷

這課程會由原材料開始製作越南扎肉, 彈過瀨尿牛丸。 另外,也...

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[聖誕特選] 聖誕史多倫

經得起時間歷練的麵包 - 德國聖誕史多倫。
富含酒漬乾...

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古法炆乾鮑魚配花膠鵝掌

我們選用26至27頭南非吉品乾鮑為教學食材,再配以花膠給鵝掌...