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【意大利之夜】龍蝦意大利飯/意大利海鮮湯

兩個鮮美無比的菜色,此課程會學懂處理龍蝦,及西式湯烹調技巧。

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椒鹽賴尿蝦/咕嚕肉

兩個在餐廳經常食到的菜色,在家也可以輕鬆煮理。

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海南雞飯/椰青大蜆/香蔥油豆腐

在家也可以做出餐廳般水準的海南雞飯,另外配以越南名菜椰大...

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花鵰煀雞|胡椒蝦

【花雕煀雞】真是令人一試難忘.「煀」的意思是用文火把汁料...

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Tiramisu cake

曾在藍帶修讀的導師,教你這個美味,賣相又吸引的甜點。

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Vanilla panna cotta with Rock road chocolate

曾在藍帶修讀的導師,教你這個美味,賣相又吸引的甜點。

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生果撻

曾在藍帶修讀的導師,教你這個美味,賣相又吸引的甜點。

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『亞洲料理證書課程』初級班

為家傭或完全沒有煮食經驗的朋友而設的一個初級亞洲菜料理課...

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Chocolate Macaroon

曾在藍帶修讀的導師,教你這個美味,賣相又吸引的甜點。