星級班

  • 難度:

四川風味 水煮牛|酸菜魚|酸辣土豆絲

【實習菜式 水煮牛】一道很受歡迎的川菜,它的特點,是做法不...

  • 難度:

避風塘之夜 星加坡黑胡椒蟹|油鹽水粉絲大蜆|啫啫生菜煲

【實習菜式 星加坡黑胡椒蟹】星加坡的黑胡椒蟹,鮮甜蟹肉,加...

  • 難度:

醉鮑魚,粉絲蝦煲,泰式魚餅

幾道易學的宴客菜色,導師會教你巧妙煮得出色。

  • 難度:

西班牙海鮮飯 |白酒煮青口/蜆

西班牙菜是十分受香港人歡迎的菜式,而最受歡迎首選[西班牙...

  • 難度:

威靈頓牛柳 Beef Wellington |忌廉甘荀蓉

Beef Wellington 是很傳統的英國菜。傳統的會加鵝肝醬,但支...

  • 難度:

星洲蟹米粉Crab Bee Hoon|砵酒焗生蠔

去新加坡一定會食蟹!胡椒蟹、辣椒蟹、還有排長龍也要吃的「...

  • 難度:

【意大利之夜】龍蝦意大利飯/意大利海鮮湯

兩個鮮美無比的菜色,此課程會學懂處理龍蝦,及西式湯烹調技巧。

  • 難度:

【泰咖喱之夜】泰式咖喱炒蟹/青咖喱雞

泰國咖喱人人愛,這兩大熱門菜你又怎能不懂得煮!

  • 難度:

海南雞飯/椰青大蜆/香蔥油豆腐

在家也可以做出餐廳般水準的海南雞飯,另外配以越南名菜椰大...