星級導師

甜可頌/鹽可頌

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課程介紹

【實習菜式】鹽可頌及甜可頌在日本是暢銷產品之一,一鹹一甜,外觀看起來像牛角包,所以翻譯為可頌。麵包內包入奶油和海鹽,烘焙時流出奶油令底部變脆。添加老麵種令產品增加風味,延緩麵包老化。

此班會一次教授鹽可頌及甜可頌兩款包,每款3個。


(圖片僅供參考)

Vincent

從事烘焙業八年, 多次來回台灣, 日本學習烘焙知識. 現時為嚐麥手作負責人.
曾多次接受傳媒與電台專訪;例如: 晴報, 新...

學費 HK$620.00 或 620點數
名額
語言 廣東話
課程類別 實習班
時長 210 分鐘
課程編號 00000
時間
人數