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【兒童班/親子班】肉醬意粉 / 心太軟

從小培養小朋友對烹飪的興趣,透過親自煮出一道美食,學習獨...

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造型一口酥

教授如何在家中不需模具也可自製一口酥
完成課堂後,...

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動物牛油曲奇

教授如何做出香脆牛油曲奇及造型技巧
完成課堂後,學...

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冰雪奇緣糖霜曲奇

教授如何運用不同狀態的糖霜勾線及填充技巧
(曲奇會預...

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海南雞飯/椰青大蜆/香蔥油豆腐

在家也可以做出餐廳般水準的海南雞飯,另外配以越南名菜椰大...

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西班牙海鮮飯 |白酒煮青口/蜆

西班牙菜是十分受香港人歡迎的菜式,而最受歡迎首選[西班牙...

  • Him Wong

    型男煮廚

    型男主持,為您精心挑選最佳食材,與您一起煮大餐。Him Wong,在美國曾是一位電子工程師,因為喜愛下廚,特別是西餐,一次偶然的機會被邀請到在美國洛杉磯,一間台灣電視台任烹飪...

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  • Vito Chan

    米芝蓮餐廳大廚

    Viu Tv “煮角“主持之一,又曾擔任「新假期」雜誌的食評。Vito 擅長低溫慢煮,他相信 Sous Vide,能夠把食物的美味極致發揮,也能展現不同地方食材的最佳風味。2014年,與妻子携手...

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  • 玻璃朱Bonnie

    星級美味專家

    玻璃朱 Bonnie,本校創辦人及校長。為香港人氣飲食作家,TVB【我係小廚神3】擔任專業評判及 Viu TV 節目「煮餐飯 有幾難」主持之一。曾為「飲食男女」及多個傳媒拍攝煮食節目。201...

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  • 高級導師

    全方位烹飪入門、親子入廚樂趣

    名宴高級導師,提供【基礎班】【親子班】【家傭班】等主題烹飪課程。課程旨在提供烹飪、烘焙的入門知識和技巧,包含基礎烘焙、中式西式烹調技巧,食材選購、認識及如何運用不同的...

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  • Yvonne Poon

    創意烘焙專家

    創意技巧十足的蛋糕與甜品,為您帶來無限驚喜。Yvonne Poon 人氣爆燈的蛋糕烘焙專家,曾修讀 The PME Modules in Sugar Paste , Royal lcing & Sugar Flowers ,獲頒 Masters Cer...

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